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Premium gastronomy sea… Ibernáutica el 14 y 15 de enero en Sada

La situación sanitaria en este mes de noviembre ha provocado el cambio de fechas para enero 2021 (Foto Pedro Seoane)

La situación sanitaria en este mes de noviembre ha provocado el cambio de fechas para enero 2021 (Foto Pedro Seoane)

Ibernáutica se celebrará definitivamente, si la situación sanitaria no lo vuelve a impedir, en los días 14 y 15 del próximo mes de enero… actuando de anfitrión el Club Náutico de Sada que preside Enrique Tostado que a la par es el vicepresidente del Comité Organizador, tanto de Ibernáutica como de la Semana Abanca, que tiene al frente al lucense Francisco García de Bobadilla… que en su día fue presidente de Paradores de Turismo a nivel nacional, y anteriormente había ocupado puestos de alta responsabilidad dentro del Gobierno de la Xunta de Galicia, presidido por Manuel Fraga… caso de la Dirección General de Comercio (fue el creador de Galicia Calidade) o la Secretaria General de Turismo.

El temario del congreso de Ibernáutica en esta ocasión estará basado en la gastronomía del mar: Premium gastronomy sea, y contará con un plantel de auténtico lujo, caso de los máximos responsables de las Academias Gastronómicas, de Euskadi, Cantabria o Galicia, por dar tres nombres… así como especialistas del calado de Javier Pamies, que es el vicedecano del Colegio de Ingenieros Navales y Oceánicos… y en su día fue el jefe de la oficina de diseños del proyecto de la Copa América, en los primeros desafíos.

Tras este aplazamiento, pues la previsión era haberla celebrado en los días 19 y 20 de noviembre, el Comité Organizador que cuenta con especialistas consumados en todo concerniente al mundo de la náutica, como pudiera ser el presidente de Asnauga, Javier Ruíz de Cortázar, está trabajando ya para conservar todos los que estaban comprometidos en la diferentes mesas de trabajo, e incluso reforzar las mismas.


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